Un délicieux pain qui peut être servi pour saucer, mais aussi et surtout pour accompagner un bon café.
La recette est celle d'une talentueuse cuisinière link, la recette est ici : link . Je la remercie beaucoup pour ce délicieux pain. Bien entendu, j'ai fait
quelques modifications. Je vous le recommande, à consommer sans modération 
Trois jours après, le pain est aussi frais que le 1er jour, il suffit de bien le couvrir avec un torchon en coton.
( Tout ce qui est en rouge est ma modification )
** 4 tasses de farine. ( 800g se semoule fine, ça m'a donner 2 grands pains de 32 cm )
** ¼ cuillère à café de sel.( 1/2 c à c de sel )
** 4 cuillères à soupe de sucre.( 40g de sucre en poudre )
** Un paquet de sucre vanillé.
** Une Cuillère à café de levure boulanger. ( 20g )
** ¾ Tasse de lait . ( 360ml de lait )
** ½ tasse de beurre liquide. ( 100g de beurre )
** 3 oeufs.
** 1/4 de tasse de beurre fondu ( moitié beurre, moitié huile d'olive )
** Dans le robot mélangeur ou à la main dans un saladier.
** Mettre deux tasses de farine avec le sucre
** ( moi j'ai mis 1/2 tasse car j'aime bien les brioches sucrées)
** Le sucre vanillé, la levure boulangère et le sel à part.
** Mélanger, ajouter ensuite le beurre et le lait .
** Pétrir 10 min et laisser reposer pendant 30 min dans un endroit chaud.
** Remettre dans le pétrin et ajouter le reste de la farine et les trois œufs ( alors moi je trouvais que c'était trop de liquide par rapport à la
farine donc j'ai mis un œuf entier et deux jaunes d'oeufs c'était parfait)
** Pétrir encore pendant 15 min vous allez avoir une belle pâte lisse, douce et brillante.
** Partager la en 12 petites boules prendre un moule rond de 26 cm beurrer le.
** Prendre une boule la tremper Dans le beurre fondu et l'aplatir en un petit rond
** Retremper -le dans le beurre et poser dans le moule refaire la même opération pour les autres boules . ** Les poser dans le moule en les chevauchant l'une sur l'autre comme sur la photo.
** laisser lever au moins une heure dans le four éteint dès que vous voyez que ça à gonfler enduire avec le beurre restant et enfourner à 200° pendant
15 à 20 min.
Servir bassaha wa raha. Très bon appétit à tous.
